Ruta gastronómica por Bilbao

Esta ruta gastronómica a pie por Bilbao propone un recorrido por mercados, bares y locales con historia como el Erriberako Merkatua y el Old Shanghai. A través de este itinerario, es posible conocer la tradición culinaria y la hostelería local visitando espacios emblemáticos como La Casa del Ibérico.

Las paradas de la ruta gastronómica

  1. Erriberako Merkatua: Es el mercado de abastos cubierto más grande de Europa, ideal para comprar producto fresco local y disfrutar de sus puestos gastronómicos con vistas al río.
  2. Restaurante Merikitchen: Un restaurante de cocina creativa que fusiona la tradición vasca con técnicas vanguardistas en un ambiente moderno y acogedor.
  3. La Casa del Ibérico: Establecimiento especializado en jamón ibérico de bellota y embutidos selectos, perfecto para saborear productos de máxima calidad en pleno centro.
  4. Old Shanghai: Local de cocina asiática que ofrece una variada carta de especialidades orientales con un toque cosmopolita y contemporáneo.
  5. FINO: Un espacio de restauración versátil donde degustar una propuesta culinaria actual elaborada con ingredientes de temporada y gran mimo.
  6. Bilbao Berria: Referente de los tradicionales pintxos y la cocina vasca de mercado, muy frecuentado para comer a cualquier hora gracias a su animada barra.
  7. Asia chic: Restaurante de cocina asiática moderna que destaca por su cuidada selección de platos orientales en un ambiente sofisticado.
  8. Zabalguneko azoka: Mercado de agricultores locales donde se pueden adquirir verduras, frutas y productos artesanos directamente de los baserritarras.

Recorrido estimado: 2,0 km a pie, una hora y media con paradas incluidas.

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